অরেঞ্জ জেলি
অরেঞ্জ জেলি একটি মিষ্টি ও সুস্বাদু ডেজার্ট, যা মূলত কমলার রস দিয়ে তৈরি হয়। এটি একটি হালকা জেলাটিন বেসড মিষ্টান্ন, যা দেখতে স্বচ্ছ ও উজ্জ্বল কমলা রঙের হয়। অরেঞ্জ জেলি বানানোর জন্য সাধারণত কমলার রস, চিনি, জল এবং জেলাটিন মিশিয়ে ঠান্ডা করে জমাট বাঁধা হয়।
বৈশিষ্ট্য:
স্বাদে টক-মিষ্টি, যা খেতে অত্যন্ত সতেজ এবং মনমুগ্ধকর।
বিভিন্ন অনুষ্ঠানে, বিশেষত শিশুদের জন্য এটি অত্যন্ত জনপ্রিয়।
উপরে ফলের টুকরা বা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করলে স্বাদ ও সৌন্দর্য দুটোই বাড়ে।
উপযোগিতা:
অল্প সময়ে তৈরি করা যায়।
হালকা ডেজার্ট হিসেবে ভোজনের পরে পরিবেশন করা হয়।
গরমের দিনে এটি সতেজতার অনুভূতি জাগায়।
অরেঞ্জ জেলি সহজেই ঘরে তৈরি করা যায় এবং বাজারেও প্যাকেটজাত অবস্থায় পাওয়া যায়। এটি শিশু ও প্রাপ্তবয়স্ক সবার জন্যই প্রিয় একটি ডেজার্ট।